CENTRO DE AGROECOLOGIA IF BAIANO Campus Uruçuca

No mundo contemporâneo, a busca por se comer bem não pode mais ser descartada. A maioria das pessoas prefere fazer suas refeições fora de casa, em restaurantes comerciais, self-service, serviços à la carte, fast-food etc. Sendo assim, o número de estabelecimentos desse porte está cada vez maior.

No entanto, é preciso chamar a atenção para a sustentabilidade no mundo da gastronomia. Algumas questões nos fazem refletir:

Acesse o link e baixe o livro: http://www.portaldomeioambiente.org.br/noticias/download/8429-gastronomia-sustentavel-faz-bem

publicado no Portal do meio ambiente

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