CENTRO DE AGROECOLOGIA IF BAIANO Campus Uruçuca

O volume de negócios tem crescido no mercado mundial, atingindo U$ 62,9 bilhões (2012). Lideram o consumo os Estados Unidos, seguidos de Alemanha e França Publicado em: 03/06/2015 - O Estado de S. Paulo - Xico Graziano A pergunta, que corre o mundo, buscará resposta no Fórum Internacional de Agricultura Orgânica e Sustentável, a ser realizado nestes dias em São Paulo.  Um choque de capitalismo, defendem uns; uma sociedade alternativa, querem outros.  Razão e emoção.   A agricultura “orgânica” surgiu há um século, das observações de sir Albert Howard sobre os métodos indianos de produção rural.  Ela exclui o uso de produtos químicos sintéticos, como agrotóxicos e fertilizantes, valorizando o húmus do solo.  Sua vertente francesa é a agricultura “biológica”; na Alemanha, a “biodinâmica”.  No Japão, mais tarde, apareceu a agricultura “natural”.  Assemelhadas, todas nasceram com certa mística: filosófica, religiosa ou ideológica.   Espalharam...

Agricultura orgânica é mais lucrativa para os produtores, diz estudo Pesquisadores fazem análise de abrangência global e concluem que preços pagos para produtores orgânicos são até 32% maiores que os da produção convencional artigo publicado no dia 02/06/2015 - O Estado de S. Paulo A agricultura orgânica é mais lucrativa para os produtores que a agricultura convencional, de acordo com um novo estudo publicado hoje na revista científica PNAS.  A pesquisa, de abrangência global, foi realizada por David Crowder e John Reganold, da Universidade Estadual de Washington, nos Estados Unidos.   De acordo com o estudo, embora tenha rendimento menor, a agricultura orgânica tem margens de lucro consideravelmente maiores que a convencional.  A conclusão dos autores, a partir desse resultado, é que há espaço para uma ampliação da produção de orgânicos, que poderia trazer benefícios ambientais ao contribuir com uma cota maior para a produção sustentável de alimentos.  A...